PORTAKAL KABUĞU ŞEKERLEMESİ

 

Yine sevgili armedanın blogunda görüp uzun zamandır yapmak istediğim şekerlemeler…..

Yapılışı:

3-4  adet portakalın kabukları soyulur. 1 gece tuzlu suda bekletilir.(fırsat buldukça suyunu değiştiriniz) Tencereye soğuk su koyarak içine kabuklar atılır ve 5 dakika kaynatılır. Bu işlem bir kere daha tekrarlanır. Kabuklar isteğe göre dilimlenir. Kabuklar tencereye konulur ve aynı hizada su ilave edilir. 1 su bardağı şeker katılarak suyunu çekene kadar kaynatılır. Kaynamaya başladığı sırada 2-3 damla limon suyu ilave edilir.Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye konur  ılıdıktan sonra toz şeker yada eritilmiş çikolata ile süslenir. Bir gün dışarıda bekletilip kurutulur.Cam kavanoza koyarak buzdolabında veya derin dondurucuda keklerinizde kullanılmak üzere saklayabilirsiniz.  

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !