hayat güzeldir...

Aslında herkesin bildiği bir tarif başka versiyonunuda yapmıştım ama çikolatalısı hep aklımdaydı ve yaptım:

1 paket etimek

2 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

1 paket lıght vanilyalı puding

1 paket çikolatalı sos

1kilo süt(yarısı pudinge yarısı çikolatalı sosa)

Etimekleri en büyük borcama dizdim.Şekeri çukur teflon bir kabta erittim biraz rengi karamelleşti eridikten sonra suyu koydum tekrar şeker eriyene kadar ocakta tuttum etimeklerin üzerine döktüm.1 paket vanilyalı pudıngi 500gr süt ile pişirip üzerine döktüm hemen arkasından 1 paket çikolatalı sosu 500gr süt ile pişirip üzerine döktüm biraz oda sıcaklığında bekletip buzdolabına koydum üzerine hindistan cevizi dökerek servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUNN…

Yine sevgili armedanın blogunda görüp uzun zamandır yapmak istediğim şekerlemeler…..

Yapılışı:

3-4  adet portakalın kabukları soyulur. 1 gece tuzlu suda bekletilir.(fırsat buldukça suyunu değiştiriniz) Tencereye soğuk su koyarak içine kabuklar atılır ve 5 dakika kaynatılır. Bu işlem bir kere daha tekrarlanır. Kabuklar isteğe göre dilimlenir. Kabuklar tencereye konulur ve aynı hizada su ilave edilir. 1 su bardağı şeker katılarak suyunu çekene kadar kaynatılır. Kaynamaya başladığı sırada 2-3 damla limon suyu ilave edilir.Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye konur  ılıdıktan sonra toz şeker yada eritilmiş çikolata ile süslenir. Bir gün dışarıda bekletilip kurutulur.Cam kavanoza koyarak buzdolabında veya derin dondurucuda keklerinizde kullanılmak üzere saklayabilirsiniz.  

OHHHH NİHAYET RESİM EKLEYEBİLDİM PAZARTESİ GÜNÜNDEN BERİ BU RESMİ EKLEYEMEDİM ARKADAŞLAR...

Bayramda kendim için yaptığımJ evet kendim için yaptığım cheseecake tarifi:

Malzemeler:

1,5 paket burçak büsküvi

100gr tereyağ

½ kg tatlı lor peyniri

1 paket labne peynir

1 bardak süt

1 bardak şeker

3 yumurta

Vişne taneleri ve 1 bardak vişne suyu(Yazın bahçeden topladığım vişnelerdi)

1 paket tart jölesi

Yapılışı:

Bisküvileri rondoda ezdim tereyağını eritip karıştırdım.26cm lik kelepçeli kalıba yağlı kağıt kesip yerleştirdim ve bisküvileri içine döküp bastırdım biraz buzdolabına koydum.

Sonra lor peyniri ,labne peyniri, sütü,yumurtayı,şekeri iyice çırptım burada limonkabuğu rendesi ve 1 yemek kaşığı limon suyu koyabilirsiniz.Ve büsküvili karışımın üstüne dökün çok sulu bir karışım ama sizi korkutmasın fırına sürün piştikten sonra çıkartın ve ılınsın.Ilındıktan sonra vişne tanelerinin çekirdeklerini çıkartıp üzerine dizin ve 1 pk jöleyi pişirip vişne tanelerinin üzerine dökün AFİYET OLSUN

Yine uzunca bir aradan sonra merhaba yine zaman nasıl geçti anlamadım ama acilen tatile çıkmam lazım bunu çok iyi biliyorumJ

Önce kızımı ağbimin çocuklarıyla beraber yaz okuluna yazdırdık

Neler yaptım bu sefer hastanelerden çıkamadım önce annemi hastaneye götür getir dizkapağında kıkırdak doku zedelenmesinden dolayı lazerle bir operasyon geçirdi 1 hafta sonra ayağa kalktı dizkapağına sıvı enjekte ediyorlar son 1 iğnemiz kaldı şu anda ağrıları geçmek üzere sonra babam şeker hastası insülin kullanıyor bu aralar düzensizleşti onun için kontrole götürdük sonra bir dizi checkuptan geçti onunda son bir kontrolü kaldı babam için Ankarada yeni olan Mesa Hastanesine gittik harika bir hastane yapmışlar bu tür hastanelerin çoğalmasını bekliyoruz..

Pazar günleri bahçede pikniğimiz oldu bir gün resimleyecem mutlaka bahçemizi.Tabi bu arada ben bir çok yemekler yaptım ama hiç  resim çekemedim. kalan büsküvilerle çocuklara uyduruk bir pasta yaptım pasta dememem lazım ama çocuklar seviyor(tabi bu arada ağbimin 2 çocuğu yaz okulu bitince bizdeler)

Bu pastayı 1 paket Dr Oetker Çikolata sosunu 2,5 bardak süt ile pişirdim içine pötitbör büsküvi ve burçak büsküvisini kırdım cam kaseye streç film serdim içine döküp bastırdım buzluğa koydum 5-6 saat bekledi 1 gece beklese daha güzel olurdu ama bizimkiler beklemedi.

Resmi yeğenim Can çekti

beraber tabağa ters çevirdik

- hala ne olur ben çekeyim dedi. güzelde çıktı. 

Dün Pazar günü ağbimin doğumgünü için yaptığım pasta

Gerçi fazla zamanım yoktu hazır malzemeler kullanarak yaptım.

Hazır pandispanya(3 katlı)

Dr Oetker kakaolu krema

İçine doğranmış Çilek ve Damla çikolata

Islatmak için çilek reçelinin suyunu süt ile ıslattım

Üzerini süslemek için 1poşet krem şanti ve çilek

AFİYET OLSUN......

VEE BU PASTAYI BEN TÜM BLOGCU ARKADAŞLARIMA HEDİYE EDİYORUM.....