Herkese Merhaba
Uzunca bir süredir yazamıyorum.İftar yemeğimizin tariflerini bile yazamadım ama bayramda yaptığım tarifler için yazayım istedim.Gerçi ben çok kötü bir bayram geçirdim ama şimdilik sağlığıma kavuştum.Bayramın 1.günü gece çok rahatsızlandım ve sabah acildeydim.gerçi bayram biteli 10 gün olmuş ama ben hala unutmamışım.Çünkü kendimi şu anlar iyi hissediyorum.
Bu arada sizleri tabiî ki unutmam mümkün değil hepinizi takip ediyorum.
Ben yine boş durmuyorum tabi tarifler yapıyorum resimliyorum ve kalıyor..
Sonra kendime kızıyorum ne bu tembellik diye..sonbaharın vermiş olduğu hüzne bağlıyorum.çünkü kış geliyo ve ben yine üşüyorum kat kat giyinmeye başladım bile. ben güneşi görmediğim zamanlar havalar kapalı ve yağmurlu olduğunda içim sıkılır(gerçi bu aralar yağmura ihtiyacımız var)Ama hava güneşli olduğunda kıpır kıpır yerimde duramam. Hiç işden yorulmam yeterki iş olsun çalışmak olsun..
Neyse gelelim tarife tarif portakal ağacından aldım birebir uyguladım ve tadı çok güzeldi ve çok beğenildi
malzemeler:
- 1 paket margarin, oda sıcaklığında
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 yumurta
- 4 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- yarım limonun suyu
Şekerparelerin hazırlanması:
1. Malzemelerin hepsini karıştırın yumuşak bir hamur elde edin. (unu azar azar ekleyin.)
2. Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp yuvarlayın tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirin.
3. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Şerbetin hazırlanması:
3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın. yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın.Ocaktan alın ılınsın
Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin. 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti (püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin. Sonra tepsinin içindeki şerbeti kaşıkla şekerparelerin üzerine alıp dökün şerbeti iyice çeksin.AFİYET OLSUN
